I lettori chiedono: Come Conservare Le Prugne Nel Congelatore?

Come conservare le prugne per l’inverno?

Solo le prugne ben maturate e in salute possono essere conservate al freddo: riponetele su un piatto o in un sacchetto aperto, e lasciatele sopra uno dei ripiani del vostro frigorifero. La loro vita si allunga fino a quasi un mese.

Come conservare le prugne essiccate in casa?

I contenitori in vetro, rigorosamente con il coperchio ermetico, vanno dapprima sterilizzati, in modo da evitare la formazione di muffe. Una volta bolliti e asciugati, le prugne possono esservi riposte sovrapponendole o affiancandole, avendo cura poi di mettere il barattolo in un luogo fresco e asciutto.

Come conservare le prugne essiccate al sole?

La tradizione prevede che le prugne vengano essiccate al sole ecco come fare. Lavate ed asciugate le prugne poi disponetele su un vassoio metallico con il fondo a rete. Coprite le prugne con un velo e poi mettete il vassoio in un posto soleggiato per molte ore al giorno per almeno 10 giorni.

Come usare le prugne congelate?

Se durante l’estate hai una quantità abbondante di prugne, puoi congelarle per conservarle anche un anno, così potrai gustarle fino al prossimo raccolto. Sono deliziose e dolci anche tolte da freezer e consumate al naturale oppure puoi utilizzarle per un plum cake o una crostata di frutta.

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Come si fanno ad essiccare le prugne?

Questi non vanno cotti, ma devono solo essere scottati, quindi immersi in acqua per non più di un minuto. Quando la buccia sarà gonfia, le prugne vanno scolate e distese su delle griglie per farle asciugare. Se il tempo è clemente e si ha lo spazio necessario, si possono anche mettere ad essiccare al sole.

Come si fa lo sciroppo di prugne?

Si devono disporre le prugne secche dentro il frullatore per poi aggiungere il succo di un limone e mezzo bicchiere di acqua. Dopo aver attivato il frullatore si deve farlo lavorare per 2 o 3 minuti. In seguito si deve verificare che si sia ottenuto un composto omogeneo e denso.

Come si ammorbidiscono le prugne secche?

Come fare ammorbidire le prugne essiccate Per fare rinvenire le prugne secche in modo che diventino morbide, basta lasciarle in ammollo in acqua tiepida per una ventina di minuti. Una volta ammorbiditi, i frutti vanno fatti sgocciolare e asciugati bene prima di consumarli.

Come ammorbidire le prugne secche?

Le prugne secche si possono mangiare crude, dopo averle tenute nell’acqua per qualche ora, oppure cotte, sotto forma di composta. In questo caso, si fanno ammorbidire le prugne secche nell’acqua e poi si cuociono in poca acqua e si mangiano calde dopo i paşti o, meglio, al mattino a digiuno.

Come essiccare le prugne con essiccatore?

Mettere le prugne snocciolate sul vassoio con la parte aperta verso su e essiccarle a temperatura di circa 55 °C per 10 ore, poi interrompere l´essicazione per cinque ore e lascare le prugne riposare. Dopo la pausa, riprendere l´ essiccazione per altre 10 ore alla stessa temperatura.

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Cosa si può fare con le prugne?

Le dieci ricette più amate con le prugne

  1. Prugne al porto.
  2. Torta semifreddo alle prugne.
  3. Crema di prugne.
  4. Schmarren al quark e ai semi di papavero con composta di prugne.
  5. Crostata di prugne.
  6. Cobbler.
  7. Gelato marmorizzato alle prugne e alla crema.
  8. Torta di prugne con crumble alla cannella.

Quanto tempo devono bollire le prugne secche?

Prendete cinque o sei prugne secche, snocciolatele, e mettetele in un pentolino di acqua che le copra del tutto, circa duecento millilitri. Poi lasciatele bollire per qualche minuto, finché l’acqua non si sia colorata della caratteristica tinta bordeaux.

Quante prugne secche al giorno si possono mangiare?

La quantità giornaliera consigliata è di 5-6 pezzi, che corrispondono a 40gr, per avere uno stile di vita sano ed equilibrato.

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