Domanda: Come Fare Prugne Secche?

Come conservare le prugne secche fatte in casa?

I contenitori in vetro, rigorosamente con il coperchio ermetico, vanno dapprima sterilizzati, in modo da evitare la formazione di muffe. Una volta bolliti e asciugati, le prugne possono esservi riposte sovrapponendole o affiancandole, avendo cura poi di mettere il barattolo in un luogo fresco e asciutto.

Come conservare le prugne essiccate al sole?

La tradizione prevede che le prugne vengano essiccate al sole ecco come fare. Lavate ed asciugate le prugne poi disponetele su un vassoio metallico con il fondo a rete. Coprite le prugne con un velo e poi mettete il vassoio in un posto soleggiato per molte ore al giorno per almeno 10 giorni.

Come mangiare le prugne essiccate?

Per questo, le prugne secche sono un ottimo rimedio naturale in caso di stitichezza. Basta mangiare circa otto prugne crude oppure bere del succo di prugne secche, più leggero, facile da digerire e con lo stesso effetto del frutto crudo.

Come fare le prugne secche con essiccatore?

Mettere le prugne snocciolate sul vassoio con la parte aperta verso su e essiccarle a temperatura di circa 55 °C per 10 ore, poi interrompere l´essicazione per cinque ore e lascare le prugne riposare. Dopo la pausa, riprendere l´essiccazione per altre 10 ore alla stessa temperatura.

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Come conservare le prugne per l’inverno?

Solo le prugne ben maturate e in salute possono essere conservate al freddo: riponetele su un piatto o in un sacchetto aperto, e lasciatele sopra uno dei ripiani del vostro frigorifero. La loro vita si allunga fino a quasi un mese.

Come conservare le prugne in congelatore?

Al naturale

  1. Lava accuratamente la frutta e tagliala a spicchi.
  2. Appoggiala su un piatto ricoperto da Carta Forno e copri il tutto con la Pellicola Trasparente; conserva in freezer almeno 24h.
  3. A questo punto sposta prugne e susine in un SaccoFrigo, per risparmiare spazio nel freezer.

Cosa si può fare con le prugne?

Le dieci ricette più amate con le prugne

  1. Prugne al porto.
  2. Torta semifreddo alle prugne.
  3. Crema di prugne.
  4. Schmarren al quark e ai semi di papavero con composta di prugne.
  5. Crostata di prugne.
  6. Cobbler.
  7. Gelato marmorizzato alle prugne e alla crema.
  8. Torta di prugne con crumble alla cannella.

Quanto si conservano le prugne secche?

Dopo l’apertura, è possibile conservarle per qualche giorno in una confezione a tenuta stagna o nel cassetto dei legumi del vostro frigorifero, al fine di mantenere la loro morbidezza. In effetti, messe in un ambiente asciutto, la prugna secca tenderà a disidratarsi.

Come usare le prugne come lassativo?

Se volete ottenere l’effetto lassativo al meglio dovete lasciare le prugne secche in ammollo per una notte per poi mangiarle il mattino successivo insieme all’acqua in cui si sono ammorbidite. Il quantitativo consigliato è di 5/6 prugne al giorno.

Quando bisogna mangiare le prugne per andare in bagno?

Prugne, fichi e kiwi sono particolarmente efficaci. Le prime sono ricche di fibre insolubili: usate le prugne secche e mettetele a bagno una notte in un po’ d’acqua e poi consumatele l’indomani mattina, bevendone anche il succo.

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Quante prugne secche posso mangiare?

La quantità giornaliera consigliata è di 5-6 pezzi, che corrispondono a 40gr, per avere uno stile di vita sano ed equilibrato.

Come essiccare le albicocche con essiccatore?

Le albicocche di dimensioni regolari vanno aperte a metà, denocciolate e disposte a pancia in su nei cestelli dell’ essiccatore (senza carta forno o Drysilk). Scegliete un programma attorno ai 50° (o di più se necessario), t4 o t5 per 48/60 h.

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